蒜茸蒸生蚝

作者： 年年有鱼官方账号

用料

• 生蚝、蒜末、陈醋、豆瓣酱等调味品。

蒜茸蒸生蚝的做法步骤

步骤 1

把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。

步骤 2

把小香葱和蒜蓉剁碎，准备好蒜蓉剁辣椒。

步骤 3

锅置火上加入色拉油，油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。

步骤 4

然后加入适量的蒸鱼豉油(要少加)，加入少量的料酒。(要很少)，然后盛出放小碗中待用。

步骤 5

这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。

步骤 6

然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了!

菜谱创建时间：2018-12-29 17:44:42