新年坚果雪花酥

作者： 楚天Niki

雪花酥口感酥软松脆，棉花糖软糯里带着坚果蔓越莓,树莓干的浓郁香气。 自制雪花酥没有成本限制，材料都用好的，所以。。。味道也不会差。 一般40一斤和80一斤的口感差别挺大。

用料

• 棉花糖 180克
• 黄油 50克
• 饼干 180克
• 奶粉 50克
• 坚果，混合装 120克

新年坚果雪花酥的做法步骤

步骤 1

小火将黄油慢慢融化，放入棉花糖炒软直到没有充气的感觉(近乎液态)，倒入奶粉搅拌，将奶粉完全融入进棉花糖，没有奶粉块。

步骤 2

将坚果先倒入锅里,迅速将坚果均匀的包起来，再倒入饼干，将整个棉花糖团不断翻折，拉开，翻折，棉花糖会不断的拉丝，将饼干坚果包起来。

步骤 3

饼干和坚果完全被包裹起来了

步骤 4

筛上奶粉或椰蓉，晾置40分钟，切块。

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2018-12-21 11:07:01