菠菜虾仁沙拉

作者： Bessylin

非常喜欢的一道沙拉，三年前一吃钟情。原方来自@卷星卷星卷星

用料

• 嫩菠菜 最好选用菠菜苗
• 虾仁
• 洋葱 1/2个
• 蒜末 1/2小勺
• 帕玛森乳酪
• 用料1:
• 巴萨米可醋 1/3杯
• 橄榄油 1大勺
• 糖 2大勺
• 盐 1/2小勺
• 七味粉 1/2小勺
• 用料2:
• 辣椒粉 1/2小勺
• 盐
• 黑胡椒

菠菜虾仁沙拉的做法步骤

步骤 1

巴萨米可醋加糖和盐混合，小火煮至剩下1/2的量。随后加入用料1中剩下的材料，混合均匀后关火静置。

步骤 2

菠菜切除根部(如果是菠菜苗，切除根部即可。普通菠菜切到仅剩下叶子部份)洋葱切丝，帕玛森乳酪刨成细丝，虾仁背后开一刀。

步骤 3

锅内热油，放入虾仁，洋葱，蒜末和用料2。中火翻炒3分钟。

步骤 4

菠菜装盘，浇上炒虾仁，淋上步骤1做好的酱汁，撒上帕玛森乳酪就完成了。

菜谱创建时间：2018-12-16 16:45:53