南方媳妇做得东北饺子《擀皮篇》

作者： summer麽麽姹

一直做不好手擀皮，这次去婆婆家终于get这项技能

用料

• 酸菜 500克
• 盐 适量克
• 猪肉 500克
• 十三香 适量
• 食用油 适量
• 大葱 一根
• 面粉

南方媳妇做得东北饺子《擀皮篇》的做法步骤

步骤 1

普通面粉，加入温水，不要一下加太多，慢慢加入，可以加少许盐

步骤 2

揉成面团，主要靠醒，醒40分钟左右

步骤 3

取一部分，搓成长条，纠成小剂子。如果对自己擀皮技术没底气，请搓圆点，压扁，出来的皮比较规整。

步骤 4

右手擀，左手转。这个有空我补个视频吧

步骤 5

馅儿，事先拌好。包饺子技术我就先不说了，自己也在摸索中。

菜谱创建时间：2018-12-16 16:24:13