好（hǎo）吃懒做 | 番茄肉酱炒意面

作者： Cicileo

味道很赞的番茄肉酱，很适合“不喜欢动”的朋友，毕竟可以一次投入，多次受益。多做些，冷冻收藏，搭配意面、披萨都是美味。

用料

• 牛肉糜 150g
• 洋葱 70g
• 番茄 1个
• 番茄酱 30g
• 去皮番茄罐头 100g
• 蒜 2瓣
• 黑胡椒 5g
• 芝士粉 10g
• 盐 5g
• 黄油 30g
• 意面 适量
• 淡奶油 15ml

好（hǎo）吃懒做 | 番茄肉酱炒意面的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

洋葱、蒜切末备用。

步骤 3

番茄切十字刀口，入开水中汆烫10秒，去皮切1cm见方小丁。

步骤 4

锅中加入足量水，水开后放入意面，加盖转中小火煮8分钟。捞出后加入少许橄榄油搅拌均匀备用。

步骤 5

锅中加入黄油，融化后加入牛肉糜，翻炒至变色盛出备用。

步骤 6

锅中留底油，加入洋葱末、蒜末，大火炒香后，转中小火炒至洋葱变软透明。

步骤 7

加入番茄丁、去皮番茄罐头、炒好的牛肉糜，快速翻炒均匀。

步骤 8

加入淡奶油、番茄酱翻炒均匀后，加入意面翻拌均匀，出锅前加入盐、黑胡椒调味。

步骤 9

最后装盘，撒上芝士粉即可。

菜谱创建时间：2018-12-07 10:46:26