宿舍一人食——冬日暖心高粱粉圆子（电饭煲）

作者： 爱吃的blooming

今天大雪，很想吃软软糯糯的东西ˎ₍•ʚ•₎ˏ 高粱面粉粉的超可爱哦~ 下面给出的用量就是我自己一顿早饭的量~ 从开始做到吃到嘴里也不到半小时时间，真的非常非常幸福~ 大家要记得看小贴士哦

用料

• 糯米粉 40克
• 高粱面 20克
• 热水 45克
• 黑芝麻碎 5克
• 糖 5克

宿舍一人食——冬日暖心高粱粉圆子（电饭煲）的做法步骤

步骤 1

称量好粉类物质后，一点一点加热水，用筷子或者勺子拌匀至没有干粉。

步骤 2

这里你可以上手去把它揉成团，也可以直接用刮刀或者平底大的一点的勺子把面给按成面团。

步骤 3

然后就是我最喜欢的搓圆子环节！把面团分成你想要的大小，我分了十二个，一个大概八九克~。如果你在搓圆子的时候觉得面有点干，在手心里抹点温水，这样圆子有圆圆的又光滑了~

步骤 4

煮圆子。开水下锅煮至漂起来，我用了五分钟~然后盖上盖子闷上两三分钟，就可以吃啦(๑•̀ㅂ•́)√

宿舍一人食——冬日暖心高粱粉圆子（电饭煲）的小贴士

1.粉类物质的用量不是绝对的，我喜欢糯一点我就糯米粉多一点这个样子。当然你不想要高粱面，换成大米面（粘米粉），黑米粉，小米面blablabla都可以。 2.水的用量也不固定，一定要一边搅一边判断。当你的勺子感受到面粉软软的可以成团的时候就要小心咯~ 3.黑芝麻和糖什么的，我是重度黑芝麻爱好者(๑¬_¬)୨大家想吃黄豆粉，红豆沙，可可粉，熟糯米粉blablabla完全随心。 4.这个圆子真的很省事。它没有油，拌粉的碗一冲一擦就干净了，水量合适它也不粘手。把粉类称好后 就可以用电饭锅蒸煮模式烧水，圆子搓好水也烧好，放进去推两下关上盖子就可以准备水果，收拾战场了。等五分钟一到，切换成保温模式，泡一杯你喜欢的饮品，就可以把圆子捞出来了。 希望大家热爱生活呀~尤其是冷冷的冬天不要被床黏住(´ڡ`嗝)

菜谱创建时间：2018-12-07 08:28:32