好（hǎo）吃懒做 | 黑椒牛柳番茄蛋焗饭

作者： Cicileo

对于热衷于极致简（lan）单（duo）的朋友，鸡蛋可以省去，米饭不炒也可以，而豌豆和玉米粒超市中也是可以买到现成的。

用料

• 牛里脊 250g
• 番茄酱 40g
• 洋葱 70g
• 鸡蛋 2个
• 黑胡椒 5g
• 玉米粒 30g
• 豌豆 30g
• 盐 3g
• 米饭 适量

好（hǎo）吃懒做 | 黑椒牛柳番茄蛋焗饭的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

牛里脊切直径5mm的条状，加入黑胡椒、盐搅拌均匀，腌30分钟。

步骤 3

洋葱切丝备用。

步骤 4

米饭中加入2个蛋黄，搅拌均匀。

步骤 5

锅中加入少许油，放入米饭快速翻炒至颗粒分明。

步骤 6

炒好的米饭中加入玉米粒、豌豆、番茄酱，搅拌均匀。

步骤 7

将搅拌好的米饭放入焗饭容器中备用。

步骤 8

锅中加入少许油，放入洋葱大火炒香后，中小火炒至洋葱变透明。

步骤 9

加入牛里脊，大火快速翻炒至8成熟，盛出备用。

步骤 10

将炒好的黑椒牛柳铺在焗饭容器中。

步骤 11

再铺上一层厚厚的马苏里拉奶酪，烤箱上下火190度预热后烤约15分钟即可。

步骤 12

完成啦~~

菜谱创建时间：2018-11-30 10:38:29