皮蛋瘦肉粥

作者： huoguo

以前一直都很想吃粘稠一点的皮蛋瘦肉粥，但是自己不会煮，每次煮都是稀的，现在我总算知道要怎么煮了😜

用料

• 皮蛋 2个
• 瘦肉 适量
• 姜 3片
• 大米 1米勺

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

先煮粥，粥煮至粘稠

步骤 2

姜片切丝备用，粥煮粘稠后放瘦肉和姜丝，我是在超市买了绞碎的肉，看自己喜欢，喜欢肉片的可以自己买肉回来切片

步骤 3

放瘦肉后煮10分钟，倒入切好的皮蛋，注意搅拌，不然会一坨坨的

步骤 4

小火煮10分钟，加盐和鸡精调味，鸡精不放也行，就可以起锅了，再倒入葱花和香菜，不喜欢就不放 开吃🍚

皮蛋瘦肉粥的小贴士

我煮的过程都是小火煮的，而且要注意搅拌，不然怕会糊锅

菜谱创建时间：2018-11-25 23:27:20