油泼面 油泼扯面 简单易做

作者： Amily水墨女子的美食屋

用料

• 普通面粉 500克
• 菠菜汁 260克
• 葱花大蒜姜末 适量
• 油 适量

油泼面 油泼扯面 简单易做的做法步骤

步骤 1

菠菜淖水后，加水用搅拌机打成汁。 盆里加入面粉和菠菜汁揉成面团。醒面10分钟！我用的面包机揉面。

步骤 2

擀成0.8厘米左右的饼，2面刷油。醒30分钟，让油充分融到面里。

步骤 3

切成5公分左右的长条。锅里加水准备煮面。

步骤 4

取面，用手扯长，扯细。加入煮开的水里。继续扯剩下的面，放入水里，煮熟。捞出来分别放入碗中。

步骤 5

每个碗放入葱姜蒜，葱蒜多些。倒入酱油，醋少许，淋入烧开的油。就可以吃啦！

菜谱创建时间：2018-11-25 12:34:02