家常炸酱面

作者： 曾经梦想仗贱走天涯

简单的一道面 炸酱面各地的做法不同，有什么不明白的留言 看到回复

用料

• 肉 适量
• 青椒 半个
• 香菇 适量
• 白萝卜 适量

家常炸酱面的做法步骤

步骤 1

香菇提前用开水泡一下 除味 之后改刀切丁也就是颗粒状

步骤 2

所有材料备齐（图片姜我切成了沫，因为老婆不爱吃 所以你们懂得！！！）

步骤 3

烧油 把步骤2所有材料加入油锅翻炒 依个人口味放喜欢的调味料，放酱油上色，盐适当多放 因为后面还要加水 （至于材料加入顺序和用量随缘吧 看自己心情咯） 最后加水

步骤 4

烧水煮面条

步骤 5

水沸一分钟左右 调面糊 如图 搅拌至无颗粒倒入步骤3 用勺子迅速搅匀

步骤 6

搅匀中等糊状即可 因为切的颗粒小 很容易熟 冲入面糊后，等水开转小火2-3分钟即可

步骤 7

面条熟后用凉水冲一下 也可以不用 口感略有不同 有兴趣的可以试试

步骤 8

开整

菜谱创建时间：2018-11-21 23:58:35