最简法式头盘——金枪鱼沙拉

作者： 佛罗伦萨彼岸

作为一个人见人爱的小餐点，适合为各种聚众会餐场合开场。超级快手，还不动火，邀请小朋友加入一起做更是乐趣多多！每次端出来后都被瞬间抢光，做法一直被各小馋猫打劫，于是还是写出来吧，方便转发¯\_(ツ)_/¯

用料

• 水浸金枪鱼罐头 1罐
• 俄式酸黄瓜 1小根
• 黑胡椒碎 少许
• 洋葱 1片
• 芹菜丁 少许
• 千岛酱 3大勺
• 盐 2克
• 乐芝饼干 一包或更多

最简法式头盘——金枪鱼沙拉的做法步骤

步骤 1

1.准备工作：忘照全部材料了，找了张类似材料的凑数╮(￣▽￣"")╭ a.水浸金枪鱼罐头倒去水，充份捣碎，越碎越好。 b.酸黄瓜一小根切细丁，放到金枪鱼肉上。 c.洋葱切小丁，加1克盐拌匀，放入微波炉高火加热30秒，到半熟状态，能闻到香味，也放到金枪鱼肉上。 d.小水芹取最细的叶茎二三根切碎粒。

步骤 2

2.调味只用再加些盐和现磨黑胡椒就好，金枪鱼本身是咸味的，千岛酱也会有一点咸味，盐不要一次放多，可以最后拌完尝尝再补。

步骤 3

3.放上3大勺千岛酱后充分拌匀，最好的状态是湿润浓稠的酱状，酱少的话太干就没有么好吃了。

步骤 4

4.拌好后是这个状态，可以尝尝味，看是不是要加点盐。

步骤 5

5.吃之前再撒上芹菜粒拌匀，保证吃时还有脆脆的口感

步骤 6

6.聚会时可以选个漂亮的长盘，码上乐芝饼干后，每块饼干上挖一勺金枪鱼酱。也可以用原味薯片垫底，又美观又美味。还可以当做三明治的夹心，或者直接拿勺吃～

步骤 7

当个沙拉碗也是美美哒～

最简法式头盘——金枪鱼沙拉的小贴士

1.芹菜丁做为增加口感和香味的存在，可以省略，影响不大。 2.洋葱量不用很大，但一定要有！必须要有！选白洋葱紫洋葱都可，各有千秋。白洋葱相对甜软一点，紫洋葱香气更浓，略微带点辛辣感也很好吃。 3.最推荐用乐芝或其他咸饼干垫底，饼干有一定厚度，不会很快被酱里的水份闷软，薯片在这一点上就不如饼干，但薯片的优点在于，码出来超美！稍微再加点装饰就好像杂志美照了！可惜没拍下来，大家记得要躲开狼群再拍照(￣∇￣) 3.因为有洋葱，建议当天吃完，洋葱隔夜气味会变。

菜谱创建时间：2018-11-16 13:04:54