南瓜馒头

作者： 毛豆妈咪090702

做给宝贝吃的南瓜🎃馒头，第一次做，做的还可以，看着宝宝的笑容就觉得很满足，很有成就感，愿你们都能做好吃的给最爱的人😘

用料

• 南瓜 500克
• 面粉 1000克左右
• 酵母 5克
• 白砂糖 20克
• 水 适量
• 枸杞 适量

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

把南瓜🎃削皮切块，放蒸锅蒸熟

步骤 2

把蒸熟的南瓜泥加入白糖碾成泥

步骤 3

把酵母粉加入2.30度左右温水，化匀活面

步骤 4

活成光滑的面团，放在温暖处发酵2小时左右

步骤 5

发酵至2倍大，蜂窝状

步骤 6

把面团充分揉匀，排出气泡，切成小剂子，像做馒头一样揉圆，用牙签用力按压，弄成8条线的形状最像南瓜🎃，把洗干净的枸杞放中间

步骤 7

蒸屉底下刷一层薄油，把做好的小南瓜馒头依次放在上面，过30分钟再冷水下锅蒸，蒸15分钟左右即可

步骤 8

因为用牙签压的线有点浅，所以蒸出来不明显，不过口感和味道都棒棒的，下次努力💪

南瓜馒头的小贴士

亲们，在做南瓜的条纹的时候一定要用牙签用力按压，不然蒸出来就会浅很多，只要面发的好，馒头做的就会很好吃😋

菜谱创建时间：2018-11-13 19:17:39