蔓越莓花生牛轧糖

作者： 夏日陌

按照这个配方做的牛轧糖调味适中，是60块糖的配方，糖块规格:长2cm宽1cm

用料

• 棉花糖 180克
• 奶粉 100克
• 花生碎 180克
• 蔓越莓干 80克
• 黄油 25克

蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤

步骤 1

黄油倒入不粘锅离中火加热至融化

步骤 2

倒入棉花糖一起继续加热至棉花糖融化

步骤 3

融化的棉花糖倒入奶粉搅拌均匀

步骤 4

再倒入花生碎搅拌

步骤 5

最后加入蔓越莓干搅拌均匀

步骤 6

拌匀后关火待牛轧糖温度适宜后倒入倒入牛轧糖模具内，模具盘内铺上硅胶垫

步骤 7

用擀面杖擀平表面，为了不沾手在上面加了一张油纸，再用刮刀清理边角后放冰箱冷藏一个小时

步骤 8

冷藏好取出切块即可

步骤 9

包上糖纸，美味的蔓越莓花生牛轧糖就OK啦！

蔓越莓花生牛轧糖的小贴士

温度低的冬天可以不放冰箱冷藏，室温放至变硬可以切即可。

菜谱创建时间：2018-11-02 21:14:55