懒妈美食:意大利面也简单—自制番茄酱

作者： 文茉茉的厨房时光

小宝贝从小就爱吃意大利面，其实外国人发明的美食吧，看起来好像很难，其实吧也挺简单，最简单的做法就是把面煮好，伴上番茄酱就可以了！ 不过自己用番茄做酱就更健康一些啊！也很简单哦，适合偷懒的时候准备的一份美食！ 喜欢吃就自己动动手吧！

用料

• 意大利面 250g(两个人的分量)
• 西红柿 4到5个
• 洋葱 1个
• 芝士粉 适量
• 橄榄油 适量(也可以用植物油)
• 盐 适量
• 糖 适量

懒妈美食:意大利面也简单—自制番茄酱的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎，先开大火，待锅热了之后，关小火(这样可以减少油花四溅)，加入洋葱，用小火慢慢翻炒至软。

步骤 2

加入切块的西红柿，先转大火煮开，再关小火，盖上锅盖慢慢熬煮大概20到30分钟，期间可以开锅翻一翻，以免粘锅；10来分钟时可以用木铲将番茄捣烂。

步骤 3

最后加入适量盐，再加少量糖，番茄酱就完成了。

步骤 4

在煮番茄酱的时候，另起一锅，加入适量开水煮开，加入意大利面，适量盐，煮8-10分钟，喜欢吃硬的就煮8分钟。

步骤 5

煮到还剩4-5分钟的时候，可以加入一些蔬菜，因为水是咸的，也别担心没有味道。也可以不加其他配菜的！

步骤 6

最后，把面捞入盘中，倒上番茄酱，撒上芝士粉。搅拌搅拌就可以吃了！

菜谱创建时间：2018-10-30 09:24:58