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闻鸡起舞——香蒜黄油烤鸡腿的做法

闻鸡起舞——香蒜黄油烤鸡腿

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记得小时候每次家里炒鸡或是炖鸡,小孩子们便争抢着吃鸡腿子,总有一种鸡腿子是孩子专利~ 说起鸡腿子,最爱烹饪方式的还是烤鸡腿!鸡皮烤的金黄香脆,鸡肉又柔嫩。配上喜欢的蔬菜一起烤,肉的馥郁和时蔬的鲜美交织,简直是味蕾的盛宴! 最近一直在用美的蒸烤一体机 S5-L300E ,一日三餐蒸菜炒鸡无敌方便了,大容量蒸烤箱,模拟石窟封闭高温炙烤,肉香酥脆 嘴馋的时候随时随地可以烤鸡腿子!不仅功能强大,还颜值在线!买买买链接戳: http://m.tb.cn/h.3iWKbSt?sm=9b6265

用料

闻鸡起舞——香蒜黄油烤鸡腿的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好全部食材。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先处理鸡腿,买回来的鸡腿稍稍冲洗下,用厨房纸擦干水份。 鸡腿背面用菜刀划几个口子方便入味,也不影响正面的颜值。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用牙签在鸡皮上炸扎扎小孔,也是助攻表里如一里外入味鸡腿子的好方法!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

处理好的鸡腿子,撒盐和黑胡椒碎,开始给鸡腿子做马杀鸡!至少按摩5分钟,让鸡腿子浑身上下都抹上腌料。盖上保鲜膜,放冰箱冷藏3小时以上。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蔬菜削皮切滚刀块,洋葱切片。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入一大勺橄榄油,少许盐和黑胡椒碎,用手抓匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜去掉最外层的皮冲洗下灰尘,顶部切开一丢丢,整头蒜放进去。当然你也可以将大蒜掰开一瓣瓣放进去。烤软糯的大蒜贼好吃了!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备香蒜黄油汁!顾名思义大蒜去皮切蒜末,黄油放微波炉叮几十秒融化即可。 然后将这俩搅拌在一起就好啦。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制好的鸡腿子360度涂抹上蒜香黄油汁,一边涂抹一边再给鸡腿子按摩几分钟,然后将鸡腿子放在蔬菜上。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

启动美的蒸烤一体机 S5-L300E ,选择石窟烘烤模式,设置到200度,蒸烤箱会自动开启预热模式。这个石窟烘烤就跟名字一样屌,是模拟石窟烘烤高温密闭的环境,360度立体循环热风加热。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整盘放入烤箱,200度烤40分钟即可。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当当,抹了蒜香黄油汁,鸡腿子表面金灿灿的,口感香脆迷人,里面的肉肉是嫩滑的。入味的鸡腿子就是检验鸡腿子好吃的黄金标准之一!烤过的蒜香黄油汁没有生蒜的那种辛辣味,而是随着炙烤变成浓郁的香气,所以也不用担心蒜香味吃了口气emmmmmm~

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配上肥宅快乐水就是美好的一顿大餐啦!开动咯!

闻鸡起舞——香蒜黄油烤鸡腿的小贴士

1. 蔬菜可以选择自己喜欢的,比如西葫芦呀小番茄呀蘑菇呀(不过蘑菇建议不要烤那么长时间) 2. 鸡腿子一定要处理好腌制够时间,入味的鸡腿子才是好鸡腿子🍗 可以晚上睡前腌制上隔天直接扔烤箱就好咯 3. 土豆红薯之类的烤了也很好次,而且饱腹感十足,当然你也可以搭配白米饭或是意面

菜谱创建时间:2018-10-16 16:14:08
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