辣子鸡翅

作者： 保护太阳

用料

• 鸡翅 300g
• 生抽 5g
• 香醋 8g
• 食盐 3g
• 料酒 3g
• 花椒 5g
• 大蒜 适量
• 生姜 适量
• 淀粉 少许
• 白砂糖 5g
• 干辣椒 15g

辣子鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅切三角，加食盐，料酒抓匀腌制一个小时。

步骤 2

炸鸡翅，油锅七成热后炸至金黄，复炸一遍。

步骤 3

调料汁:生抽，香醋，食盐，白砂糖，淀粉搅拌均匀备用。

步骤 4

油热后依次炒花椒，干辣椒，蒜，姜炒出香味，倒入鸡翅翻炒，倒入备好的料汁，翻炒一下放入香葱段就可以出锅了。

菜谱创建时间：2018-09-28 16:41:42