五香椒盐鸭架

作者： 凡凡爱做饭

用料

• 鸭架子 半只
• 盐 3克
• 香葱 两根
• 花椒粉 1克
• 姜 5片
• 香芹 1根
• 小红椒 1只
• 大蒜片 1瓣
• 大料 2小角
• 香叶 1片
• 小茴香 5粒
• 胡椒粉 1克
• 桂皮 1小角
• 花椒粒 5-8粒

五香椒盐鸭架的做法步骤

步骤 1

1 油锅下少少许油，5成热，中小火煸炒鸭架3-5分钟，煸出鸭油后捞起； 2 热锅下少许油，加入姜片、花椒、大料、小茴香、桂皮、蒜片，和少许盐，小火炒香后倒入煸过的鸭架、小红椒碎和香芹粒，进行翻炒，然后加入花椒粉、胡椒粉，继续翻炒，起锅前撒入一些香葱，装盘、齐活。

五香椒盐鸭架的小贴士

油一定要少，因为鸭子本身出很多油 盐先在油锅里和其他调料一起爆香炒一下，更入味更香

菜谱创建时间：2018-09-15 20:32:10