魚香茄子

作者： Kikishih

用料

• 茄子 2个
• 姜 3片
• 醬油膏 2勺
• 葱 2根
• 蒜 4瓣
• 醬油 2勺
• 糖 少許
• 盐 少量
• 薯粉 1勺
• 水 少量
• 絞肉末 50克
• 九層塔 少許

魚香茄子的做法步骤

步骤 1

先將圓形茄子切成適量大小 下油鍋先炸軟

步骤 2

將蔥薑蒜切成末 待用 蔥綠部分開放

步骤 3

起油鍋 先下絞肉末 炒香之後再下蔥薑蒜拌炒

步骤 4

炒出香味後 再加醬油膏 醬油 水 再下茄子一起拌炒

步骤 5

最後 薯粉+水 勾芡 茄子 起鍋前再將九層塔下鍋拌炒即可起鍋

菜谱创建时间：2018-09-13 00:23:57