✨庵埠蚝烙✨

作者： 臭臭家的小美

老公💓最爱食物之一💓

用料

• 鸡蛋 2个
• 蚝 适量
• 鱼露 2勺
• 葱 2根
• 生粉 适量

✨庵埠蚝烙✨的做法步骤

步骤 1

将蚝用生粉加花生油洗净，放到一个大碗，加入生粉跟水，再放入鱼露拌匀

步骤 2

切葱花，打入2个鸡蛋，撒少许盐，一起打散

步骤 3

热锅下油，这边习惯下的是猪油，会比较香哦😁放入正在搅拌的蚝，慢慢铺平，越薄越好，摊开后放入鸡蛋液，晃动整个平底锅，均匀摊开蛋液🍳等会才有金黄色✨煎到周围起脆皮，用铲子切四块，慢慢翻过来再煎，两面煎好就完成啦，撒上香菜，配潮汕特有的鱼露加胡椒粉简直美翻啦😌大🈵足💯

✨庵埠蚝烙✨的小贴士

蚝选择小一点的比较好哦，因为容易定型，太大的容易散落哦👌

菜谱创建时间：2018-09-02 15:37:06