杏仁松饼（名副其实松软香）

作者： Berney妈妈

这是我做松饼以来最松软、最随意、最香的一次，所以很想分享。因为做早餐的时间不悠闲，连称都不舍得拿出来，就用家里的大勺子当量具，下次我换算出来克数再更新。

用料

• 低筋面粉 3大勺
• 杏仁粉 1大勺
• 白砂糖 3小勺
• 盐 少许
• 牛奶 适量（让面糊稍微稠的量）
• 油 少许（当平底锅用）
• 泡打粉 1/4大勺（差点忘记重要的角儿）

杏仁松饼（名副其实松软香）的做法步骤

步骤 1

面糊不用过筛，只需要搅拌均匀，基本没有什么颗粒，搅拌过程中，发现太稀，可加入少许低粉，太稠就要加入少许牛奶，调好也不用静置也不用冷藏，直接煎

步骤 2

平底锅（用做千层的锅），中火加热，用厨房纸巾或者油刷，刷薄薄的一层油，马上倒入面糊，大概10公分的直径，转小火（火候很重要，多练习就行），待面糊表面冒泡，有孔洞，可以翻面了（翻面后，只需要15秒即可起锅）。做第二个松饼前，还需要刷下油，不可以让锅过热，这些小细节都是实践摸索出来的真知，做做就会了

步骤 3

做好了以后，趁热吃，这款，凉了也松软好吃，关于松饼，真心觉得可以练出技能点，儿童早餐不二之选，又可以变出各种花样，推荐，推荐（来几个摆拍）

步骤 4

焦糖松饼

步骤 5

冰激淋松饼

步骤 6

杏仁松饼

菜谱创建时间：2018-08-08 10:52:31