这一碗盛夏里凉凉续命的缤纷什果冰粥（脆果版）

作者： 柴禾堆上的香味

盛夏里骄阳似火，呈上这一碗美丽“冻”人的冰粥，缤纷多彩的鲜果养颜养眼，细细品味美味尽在其中。

用料

• 冰粥 冻过的
• 椰子冻 自制
• 脆果 适量
• 麦片，玉米片，坚果 少许
• 各式水果 切丁随意
• 蜂蜜，酸奶 随意

这一碗盛夏里凉凉续命的缤纷什果冰粥（脆果版）的做法步骤

步骤 1

大米和糯米以5：1的比例混合洗净，一次性加足水，浸泡20分钟左右，放电饭煲里按下煮熟，把煮好的白粥盛出彻底晾凉，放冷冻，是冷冻噢，冷冻一小时，取出，用勺子挖出一个个小块，我是放硅胶模冷冻的，便于取出。

步骤 2

脆果：面粉和糯米粉1:1比例，温水搓圆，热油慢炸，起锅，少量油冰糖炒糖色，再倒入小圆子裹均上色

步骤 3

各种应季水果切丁，玉米片，麦片，脆果，坚果预先准备着

步骤 4

开始，一层冰粥，一层豆子，一层水果，一层坚果

步骤 5

最后淋上自制椰子冻和蜂蜜（用酸奶代替也是很好的）

步骤 6

拿起小勺开动开动吧！

菜谱创建时间：2018-08-01 15:59:50