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刷爆ins饮品-黑糖丸子奶的做法

刷爆ins饮品-黑糖丸子奶

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作者: 肉媛肉包包
肉媛肉包包
肉媛教你做最好喝的黑糖丸子鲜奶!本文首发于作者公众号-肉包堂,喜欢记得【关注】哦,么么哒~

用料

刷爆ins饮品-黑糖丸子奶的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑糖40克加45克水用小火煮,融化至有连续不断小气泡产生。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木薯淀粉倒入煮开的黑糖水里,一定要在黑糖水沸腾状态下倒入,揉成具有延展性不粘手的面团。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓成一个个小球,不要太大,煮熟后会变的更大一些,搓的过程中如果面团变干,可以适量的加点水。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮丸子,在水开之后再倒入丸子,小火煮10分钟,不断搅拌,欢软的就多煮2分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快速把水沥干后加入25克黑糖。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不用加热,用余温令黑糖融化。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喝之前舀一勺熬好的黑糖丸子,喜欢挂杯效果需要将杯子倾斜,令黑糖汁挂在杯壁上再倒入牛奶。

刷爆ins饮品-黑糖丸子奶的小贴士

1、可以加冰或者提前将牛奶冷藏,口感更加好 2、红糖水一定要乘着沸腾时和木薯粉混合,不然容易失败。 3、混合时,开始比较烫,可以借助工具搅拌,凉的时候用手揉。 4、木薯粉吸水性各有不同,面团偏干可加水,偏稀可加木薯粉。

菜谱创建时间:2018-07-29 10:10:53
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