【钛锅厨神】降暑小妙招——银耳红枣莲子羹

作者： -博友制钛-

小暑大暑，上蒸下煮，每天行走在高温烤炉里，胃口都被“桑拿天”玩坏咯，完全不想吃饭，还好有银耳红枣莲子羹，不仅能消暑气还能降火。莲子清热去火，银耳补充胶原蛋白，再加上红枣，还有补气血、美容养颜的功效呢！

用料

• 银耳
• 莲子
• 红枣
• 枸杞
• 冰糖

【钛锅厨神】降暑小妙招——银耳红枣莲子羹的做法步骤

步骤 1

将红枣，莲子，枸杞和银耳清洗干净之后，倒入锅中。

步骤 2

倒入4倍的清水。

步骤 3

倒入适量的冰糖搅拌融化。

步骤 4

中火加热煮开后，改文火煲2小时后关火。

步骤 5

软糯香甜的银耳红枣莲子羹就出锅啦。这么热的天，必须要冰镇，来一碗冰镇过的红枣银耳莲子羹，入口滑腻的银耳，煮的软糯的莲子，甜蜜蜜的红枣，还有凉丝丝的胶质汤汁。最能消除一天下来的燥热和倦怠啦。

【钛锅厨神】降暑小妙招——银耳红枣莲子羹的小贴士

莲子洗净后直接下锅煮更容易熟，不需要提前泡发。

菜谱创建时间：2018-07-06 11:33:52