凉拌菠菜

作者： 知香

比凉拌黄瓜复杂一些的快手菜，但是菠菜的美味，非黄瓜所能比拟୧(๑•̀⌄•́๑)૭

用料

• 菠菜 1把
• 蒜 1瓣
• 小红辣椒 1只
• 虾皮 1大勺
• 醋 1勺
• 生抽 半勺
• 糖 少许
• 香油 少许
• 白芝麻 少许

凉拌菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净备用

步骤 2

煮水开后放入菠菜，焯熟。

步骤 3

捞出菠菜过冷水，不够凉可过两次。

步骤 4

菠菜沥干水份备用，也可以攥一下。

步骤 5

菠菜切段，小红辣椒切片，大蒜切末，放一大勺虾皮拌匀。

步骤 6

醋一勺，生抽半勺，糖少许调汁浇入拌匀。淋入少许香油，撒上白芝麻。 完工♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

凉拌菠菜的小贴士

虾皮和生抽里含盐，所以我没有放盐，觉得清淡的可以根据自己口味调整。

菜谱创建时间：2018-06-30 12:46:44