经典QQ企鹅馒头叉烧包

作者： 下厨房用户_fbyr

HI~美女~帅哥~你的Q多少？交个朋友~~~~~~~~

用料

• 用料1： ~
• 中筋面粉 100g
• 牛奶 56g
• 白砂糖 10g
• 玉米油 3g
• 酵母 1g
• 用料2： ~
• 竹炭粉 少量
• 红曲粉 少量
• 南瓜粉 少量

经典QQ企鹅馒头叉烧包的做法步骤

步骤 1

将用料1全部材料揉成团揉光滑。这个用料可以做三只QQ。

步骤 2

取130g白色面团出来，加竹炭粉揉成黑色面团。然后分成三个40g的黑色面团，还有10g留着备用。取一个40包上叉烧馅（馅料可自选。也可以不包。）收口滚圆。

步骤 3

给它搓成椭圆形。用手指捏出葫芦状。正面要稍微压扁些。

步骤 4

一点黑色面团。搓椭圆后压扁些。用刮板切对半。

步骤 5

贴在企鹅腰上。

步骤 6

取块白色面团擀薄片。用圆压模压出圆片。

步骤 7

贴在企鹅肚子上。企鹅的白肚皮~~

步骤 8

一部分面团加红曲粉做红色面团，也是擀薄片。直接刮板切条。切除企鹅的围巾，一条横的一条短的。（你可以比划一下是否够长围企鹅的脖子。）

步骤 9

先把短的贴上去。因为这个是围巾下的。

步骤 10

再把长的围上去。

步骤 11

一些白色面团加南瓜粉。做黄色面团。然后弄两个小圆面团。压扁。做企鹅的短腿。

步骤 12

白色面团揉圆。（椭圆一点）企鹅的眼睛。

步骤 13

取一点黄色面团，揉圆压扁。然后切掉一半，做企鹅的嘴巴。

步骤 14

贴到企鹅嘴巴。

步骤 15

一点黑色面团贴上眼睛。一个圆的一个弯眼。QQ做好了。发酵到1.5倍大，冷水上锅，大火蒸十分钟，蒸好不要揭盖，焖五分钟再揭锅～

菜谱创建时间：2018-06-20 22:00:31