微波炉版手撕茄子，好吃又省力

作者： 粥妈妈

茄子作为夏季的时令蔬菜，具有清热降火的功效，而且不管你是凉拌、红烧，还是蒸味道绝对都是棒棒的。今天，我分享给大家微微波炉版手撕茄子，告别茄子的重油印象，而且做起来又简单省力，最主要还味道相当赞。

用料

• 茄子 1只
• 辣椒粉 适量
• 葱蒜 适量
• 生抽 7ml
• 盐 少许
• 芝麻油 一小勺
• 食用油 少许

微波炉版手撕茄子，好吃又省力的做法步骤

步骤 1

将茄子洗净，切成如图状，方便手撕，且易熟。

步骤 2

盖上保鲜膜。放入微波炉内，直接加热4-6分钟。

步骤 3

将茄子取出，晾凉后用手撕成细条。

步骤 4

呈以下状态。

步骤 5

调料的放入。放入葱、蒜、生抽、辣椒沫、盐、芝麻油

步骤 6

再锅内将植物油烧热，浇在茄子上。

步骤 7

再锅内将植物油烧热，浇在茄子上。

微波炉版手撕茄子，好吃又省力的小贴士

保鲜膜只要是正规渠道购买的，可以微波使用的，都是没有问题的，不用担心会析出有害物质。

菜谱创建时间：2018-06-08 23:55:20