㸆馒头干:焦香入脾

作者： 蓼

面食发酵后本来就含有更多能量，且更易消化；再㸆到焦黄，香酥可口，健脾养胃。

用料

• 馒头 两个
• 电饼铛或烤箱 电饼铛选上下盖都可加温的那种，比烤箱省电

㸆馒头干:焦香入脾的做法步骤

步骤 1

馒头切片，尽量均匀。 图中是自家做的馒头，组织没有外头的好。

步骤 2

摆在电饼铛里，我的电饼铛是上下火，但不能控温。 开3分钟，关火焖一会儿； 开2分钟，关火焖一会儿； 开1分钟，再关火焖一会儿。 或者用烤箱，150度十几到二十分钟。

步骤 3

㸆到焦黄，但不要过了（发黑），那样口感就苦啦，吃起来也费牙。 上色满意的可以提前夹出来，毕竟不可能切得那么均匀。

㸆馒头干:焦香入脾的小贴士

可以边弄边干其他的活儿，但千万别糊啦！

菜谱创建时间：2018-05-31 13:01:41