蒜苔咸菜

作者： 盈盈愛下厨

看着刚下来的新蒜苔就想买，买了后又不喜欢炒着吃，只好做成咸菜，没想到还挺好吃，保留了蒜苔的原汁原味，很清新，赶紧试试吧

用料

• 蒜苔 一把
• 粗盐 适量

蒜苔咸菜的做法步骤

步骤 1

蒜苔摘洗干净

步骤 2

沥干水分

步骤 3

找个大点的盆，把蒜苔放上，倒上适量粗盐

步骤 4

用手使劲揉，最好带上手套，要不然手上有伤口的话你就知道了，哈哈哈，尽管的蹂躏它吧。揉完差不多上图，蒜苔外皮破了后会沾上盐粒

步骤 5

腌一个小时左右，看着有点皱了就可以了，其实刚揉完就可以吃了，根据个人喜欢的咸度吧

步骤 6

把盐抖擞下来，装保鲜袋后冰箱冷藏，尽快吃完吧，腌制食品时间长了不好

步骤 7

非常好吃哦

菜谱创建时间：2018-05-25 15:18:54