先把鸡蛋弄熟 数量按自己来 熟度自己定 我喜欢半溏心的
把酸奶放到一个滤网上过滤一下,那乳清过滤出来,具体过滤多久按照自己喜欢的酸奶浓稠度来定 希腊酸奶可省这一步
把酸奶放到一个碗里,加上各种芥末们然后搅拌加葱花儿,加胡椒,常常咸淡,再考虑要不要加盐
加入鸡蛋,把鸡蛋拌碎,搅匀, 面包放平底锅或烤箱烤一下烤得脆脆的 鸡蛋沙拉放到面包上……一夹
enjoy~
酸奶其实可以用有糖的,我试过用木糖醇的酸奶,也好吃 酸奶过滤出来的乳清不要丢,留起来喝掉或做面包或倒到冰格里冻起来,存着 面包我用的黑麦贝果,你可以用你喜欢的 面包可以放烤箱或平底锅烤一下,烤得脆脆的,我喜欢那样吃 你如果不喜欢也可以不 葱花儿可以换成酸黄瓜什么的 鸡蛋如果用溏心蛋的话,放到酸奶的时候,样子可能有点,,,,,恩,,,恶心 但是很好吃 夹沙拉的时候沙拉放的多可能吃起来会很狼狈,所以如果夹多了的话最好先吃饭后洗脸哈哈哈哈哈哈哈 再来一份绿叶草,,一杯咖啡 啊~完美