腐竹拌黄瓜

作者： 柠檬-238

天儿渐渐热了，就想吃点清口的东西。教大家做个北方人爱吃的小凉菜。

用料

• 腐竹 克
• 黄瓜 根
• 花生米

腐竹拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

1、干腐竹用温水泡开！切成小段。

步骤 2

2、黄瓜整根放在案板上，用菜刀拍扁后切成小块儿。

步骤 3

3、花生米炸熟。

步骤 4

4、三到四瓣大蒜切蒜末

步骤 5

5、将泡好的腐竹、黄瓜放在一个大碗里，加入一大勺醋、一大勺白糖、两大勺生抽、一小勺鸡精、少许盐、一大勺辣椒油、倒入蒜末翻拌均匀！调料的量您要根据您食材的多少自行调整。最好是边做边尝，缺啥补啥。拌好后腌制一会儿。

步骤 6

6、最后加入炸熟的花生米。花生米建议吃之前再加。

步骤 7

试试吧！很爽口哟！

菜谱创建时间：2018-04-29 19:26:30