菠萝（苹果）咕咾鸡翅

作者： 爱烘焙的露

用鸡翅代替了传统做法的里脊肉，这应该算是创新菜吧，做个这道菜的厨友都应该知道鸡翅特别特别的嫩吧，是一道很受大小盆友喜欢的创意菜~

用料

• 菠萝(或苹果) 适量
• 鸡翅 12个
• 干淀粉 适量
• 白醋 适量
• 葱姜蒜 适量
• 青椒 1个
• 亨氏番茄沙司 适量
• 味事达味极鲜酱油 3~4滴
• 蜂蜜 适量
• 植物油 适量
• 盐 适量

菠萝（苹果）咕咾鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

鸡翅洗干净，用牙签在鸡翅上扎小孔，便于油脂的排出，入味，更健康

步骤 3

把鸡翅一分为二，撒一点盐备用

步骤 4

菠萝(不是菠萝季就用苹果代替)肉块切好后用盐水泡一下

步骤 5

鸡翅➕料酒➕干淀粉➕一点植物油(封油膜，防崩溅)抓匀

步骤 6

锅里放油，低油温把鸡翅放进去煎制金黄色捞出

步骤 7

留底油，爆香葱姜蒜，放入亨氏番茄沙司小火慢炒。

步骤 8

炒得开始微微冒泡了，全程小火，加入水，盐，蜂蜜，3~4滴味事达味极鲜酱油，适量白醋，菠萝(苹果)，鸡翅烧制。

步骤 9

让鸡翅的硬壳上挂满一层酸甜汁，烧制二三分钟，最后放入青椒，就可以出锅了~

菜谱创建时间：2018-04-21 19:16:26