懒人饼2.0 视频菜谱▶️黛在厨房ep03

作者： 鲍黛安

早上吃什么有时候真让人头疼，不过这个问题倒是从没难倒过我妈。她虽然不会满汉全席，可是有打发我的“秘密武器”——懒人饼。说“打发”呢，也是因为做起来实在太简单了，分分钟搞定，味道还挺好。吃多了她做的懒人饼，我现在也会做来当早饭，还升级出2.0版，作为加餐小点心也很美哟～

用料

• 懒人饼 1.0版本
• 中筋粉 40克
• 鸡蛋 1只（50克左右）
• 水 60ml
• 葱 多一点好吃
• 胡椒粉&白芝麻&盐 适量
• 懒人饼 2.0版本
• 中筋粉 60克
• 鸡蛋 1颗
• 水 50ml
• 虾仁 50克
• 洋葱 50克
• 韭菜 20克
• 盐&胡椒 适量
• 蘸料 香醋2大匙、麻油1小匙、黄豆酱1/2小匙
• 白芝麻&麻油&白糖 适量

懒人饼2.0 视频菜谱▶️黛在厨房ep03的做法步骤

步骤 1

懒人饼1.0 把食材均匀混合在一起，葱可以多放一点，还可以加点熟芝麻和白胡椒粉；

步骤 2

中火预热锅子，加点食用油，把一半量的面糊倒进去，转动锅子让面糊变成一个圆圈；

步骤 3

一分多钟后翻面，再煎一分钟左右再翻面，基本就熟了，如果你喜欢脆脆的口感就再多煎一会儿；

步骤 4

做好的懒人饼，加点水果、倒一杯奶茶，超简单的早餐就完成了；

步骤 5

懒人饼 2.0 先烧点热水，把虾仁烫熟；把韭菜切成两厘米的长度，洋葱切丁，稍微冷却下来的虾仁也切丁；

步骤 6

接着调面糊，先把鸡蛋打碎，加入水调匀，再加面粉混合，之后把所有材料混合均匀就好了；

步骤 7

这里我用了刮刀，不仅搅拌更均匀，之后面糊还可以刮得很干净；

步骤 8

中火预热锅子，加点芝麻油，把面糊全部倒进去，表面压平整，煎3分钟左右翻面，再继续煎3分钟左右，再翻面半分钟就完成了；

步骤 9

开始调蘸酱，把这些全部调和到一起：香醋2大匙、麻油1小匙、黄豆酱1/2小匙、白芝麻&麻油&白糖 适量；

步骤 10

把饼切成小块，和蘸酱摆在一起，趁热享用～

懒人饼2.0 视频菜谱▶️黛在厨房ep03的小贴士

（太简单，所以今天没有贴士😂） 微博：鲍黛安 微信公号：黛在厨房

菜谱创建时间：2018-04-20 08:31:09