抖音网红（酸奶鸡蛋饼）

作者： 娜娜爱美食123

中了抖音的毒，学会了这款简单，好做，好吃的小饼，给孩子早上，晚上做些吃，方便快手。 我家的平底电锅不给力，亲们家中不粘锅给力好用的话，做出来的饼一定既好吃又好看。

用料

• 鸡蛋 3个
• 普通面粉 80克
• 安慕希 1瓶
• 白糖 5～10克

抖音网红（酸奶鸡蛋饼）的做法步骤

步骤 1

材料准备好， 一瓶安慕希可以倒出来195克左右。

步骤 2

酸奶，鸡蛋倒入盘中，用手动打蛋器拌均匀。

步骤 3

加入白糖10克，不太吃甜的，可以减少糖的用量。

步骤 4

倒入面粉，搅拌均匀。

步骤 5

搅拌好的面糊，顺着打蛋器可以慢慢的留下来就可以了。

步骤 6

平底锅小火加热，不放油，借助模具，吃饭的小勺，舀两勺倒入模具中，等一分钟左右面糊固定住了，取出模具，制作下一个。

步骤 7

一面煎熟了，翻面煎另一面，煎熟就可以吃了。

步骤 8

咬一口，酸酸甜甜，软软的，味道还不错。

抖音网红（酸奶鸡蛋饼）的小贴士

抖音中对于材料的克数没有准确的描述，我做的时候把材料克数统计了一下，大家可以参考。 一盒安慕希酸奶全部倒出来的话大概195克，三颗鸡蛋150克（中等大小），白糖自己可以调整用量，爱吃甜就多放点，不爱吃就少放点。我还在最后的两个小饼中加入了熟芝麻和熟瓜子仁，增加了口感，味道也不错。这个用量我一共做出来11个小饼。 用这个方法，你也可以把酸奶换成纯奶，就变成了牛奶鸡蛋饼，不过两种奶稠稀度不同，需要增加面粉的用量。

菜谱创建时间：2018-04-16 22:29:24