芝士焗土豆（有肉版）

作者： 啾啾车啾啾

有肉有菜有主食还有奶制品，一份搞定一顿饭的焗土豆。

用料

• 土豆 2个
• 芝士 200g
• 黄油 5克
• 鸡肉 50g
• 虾仁 50g
• 玉米粒 30g
• 青豆 30g
• 圣女果 6个
• 盐 2.5g
• 料酒 5ml
• 黑胡椒粉 2.5g

芝士焗土豆（有肉版）的做法步骤

步骤 1

鸡肉、吓人切成小丁，轻轻剁几下，加入盐、黑胡椒粉、料酒搅拌至完全无水。

步骤 2

土豆叉丝，黄油切丁，两者抓匀。

步骤 3

蕃茄酱炒香。

步骤 4

炒好的番茄酱倒入肉丁，炒至五成熟。

步骤 5

圣女果煎熟，表面微焦。

步骤 6

烤盘抹黄油，底层铺一半量的土豆丝。

步骤 7

土豆丝上面铺肉丁。

步骤 8

肉丁上面塞圣女果。

步骤 9

圣女果缝隙里塞玉米粒和青豆。

步骤 10

最上面铺剩下的一半土豆丝。

步骤 11

锡纸包好入烤箱，210度中层30分钟。

步骤 12

打开锡纸铺满芝士，最好用马苏里拉芝士碎。用完了所以拿普通的芝士片代替，不影响味道但是拉丝不行。

步骤 13

中层200度烤10分钟，表面上色不好可以220度再烤至表面微焦。

步骤 14

芝士和上层土豆融合，下层蔬菜肉类给黄油浸出了汁水，拌匀吃超赞，可以搭配法棍面包。

菜谱创建时间：2018-04-13 18:55:12