减肥又简单的干炒西芹

作者： 不是小厨师

如果荤菜很多，那不妨来一道干炒西芹，清淡，有益身体健康

用料

• 西芹 根、叶都可以
• 盐 根据口味
• 蒜 根据口味
• 葱 根据口味
• 酱油 根据口味
• 十三香 根据口味
• 盐 根据口味
• 鸡精 根据口味
• 味精 根据口味

减肥又简单的干炒西芹的做法步骤

步骤 1

洗净西芹，切段儿，切段儿以后在从段儿中间轻轻的划一条缝隙（不要切断了），蒜、葱切末放好

步骤 2

锅里油热，葱、蒜、十三香、酱油爆锅，翻炒几下有香味儿放入西芹翻炒

步骤 3

感觉锅里干或者大概已经炒了一分钟以后填入水，不要放多（我炒的两根三根西芹大概放了小半碗水）

步骤 4

不要盖锅，中火，翻炒两下停一会，翻炒两下停一会，期间放入盐和鸡精，西芹变成翠绿色然后品尝下觉得可以了放入味精（每个人口感不一样，比如脆脆的或者耿耿的所以得需要自己口尝），盛起就ok了

减肥又简单的干炒西芹的小贴士

1.酱油多少跟口味有很大关系，没放入盐之前一定要品尝下味道如何在决定放多少盐 2.菜好了有汤很正常

菜谱创建时间：2018-04-10 18:18:25