春日轻食之芽苗菜拌海蜇丝

作者： 柴禾堆上的香味

自给自足水培的芽苗菜（萝卜苗），拌上脆爽的海蛰丝，一股淡淡的海的味道！不禁凑近深吸一口。

用料

• 芽苗菜（萝卜苗） 300g
• 海蛰丝 200g
• 盐 适量
• 白砂糖 适量
• 香醋 适量
• 花生油 适量
• 香葱 四，五根
• 香油 少许

春日轻食之芽苗菜拌海蜇丝的做法步骤

步骤 1

水培的萝卜苗，长到6～8cm就可收割了

步骤 2

剪去芽须

步骤 3

在热水中焯熟

步骤 4

捞出，在脱水器中沥干水份

步骤 5

萝卜苗用盐、糖腌制20分钟，海垫丝剪短洗净用纯净水浸泡去咸味

步骤 6

花生油烧热放入葱段

步骤 7

萝卜苗和海蛰丝沥干水份，看口味，喜糖放糖，拌上香醋，再加丢丢盐，把烧热的花生油倒入

步骤 8

拌匀，再倒入少许香油，绝配的萝卜苗和海蛰一起开动吧。

步骤 9

一股淡淡的海的味道

春日轻食之芽苗菜拌海蜇丝的小贴士

一样的方法也可用于白萝卜拌海蜇丝。

菜谱创建时间：2018-03-28 00:10:55