1 鸡翅解冻洗净晾干 2 鸡翅用刀拉口子 3 生姜切片,香葱切碎备用 4 调酱汁,2勺生抽,2勺料酒,1勺老抽,1勺,1勺蜂蜜备用 5 生姜摩擦鸡翅,去腥 6 将酱汁倒入鸡翅,抓匀,腌制20-30分钟 7 小火加油,八分熟时入鸡翅,煎至金黄 8 倒入酱汁,小火慢炖10分钟使鸡翅入味 9 发火收汁,装盘,撒上葱花
生抽老抽料酒味道就够了,不用加盐了,口味重的,酌情考虑。