家庭版手抓饼

作者： 叛逆的土豆丝

喜欢吃手抓饼，但是外面买的吃完总是胃不舒服，索性就自己做了，很简单，早上当作早餐非常好 我一向不喜欢囤食材，这个配方里能做两个手抓饼皮，也可以多做一些饼皮放冰箱冷冻，吃的时候随时用

用料

• 普通面粉 100克
• 水 50克
• 盐 1克
• 甜酱或辣酱 适量
• 火腿肠 1根
• 香肠 半根
• 生菜 1片
• 鸡柳 1个

家庭版手抓饼的做法步骤

步骤 1

面团加盐加水和成面团，因为面粉吸水性不同，预留10克水，不够再添加

步骤 2

面团分成两份，涂抹上色拉油醒面30分钟

步骤 3

面团用擀面棍擀开，越薄越好，擀成透明的

步骤 4

面皮从一边一直折起来，注意是折不是卷，就像我们小时候折纸扇那样折

步骤 5

然后再卷起来

步骤 6

卷成圆形

步骤 7

用擀面杖擀开擀薄，薄一点好吃，以我的经验擀成长椭圆形最好，面皮不容易散开，擀的更薄

步骤 8

不沾锅里加一点油，饼皮两面煎熟

步骤 9

抹上甜辣酱或者辣酱

步骤 10

放上生菜，香肠，鸡柳，或者任意自己喜欢的食物

步骤 11

卷起来就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2018-03-08 13:18:23