草莓沙拉

作者： 小啦M

最近超市总也买不到苦苣和芝麻菜，于是网上买了一堆…收货后发现自己吃估计得吃上一周🤓所以就和小伙伴们分了一下🙂结果其中一位可爱的问我苦苣怎么吃，咳咳～那就现做一盘🤭

用料

• 草莓 5-6个
• 苦苣 20g（一小把）
• 芝麻菜 20g（一小把）
• 香肠（或培根） 1根（1条）
• 橄榄油 2小勺
• 醋 1小勺
• 蜂蜜 1小勺

草莓沙拉的做法步骤

步骤 1

先将草莓、苦苣、芝麻菜洗净，然后用冷开水或矿泉水过一遍。 草莓去蒂对切或一切四。

步骤 2

平底锅刷上一层薄薄的油（如果是培根就省去刷油这一步），然后煎至表面金黄。

步骤 3

切成略厚的小片。

步骤 4

如果喜欢黑橄榄和黑胡椒就可以在这时候加上。（很多人不喜欢黑橄榄所以这一步可以省略）

步骤 5

用两小勺橄榄油、一小勺醋（有黑醋最好，没有也可以用陈醋替代）、一小勺蜂蜜，搅打成油醋汁后淋在沙拉上即可。

草莓沙拉的小贴士

众所周知芝麻菜的营养价值很高，这里就不科普了。 我要特别介绍一下苦苣菜🙃因为秋季过后苦苣菜的营养价值比春夏季更高，嫩叶中所含的氨基酸种类齐全，维生素和胡萝卜素是菠菜的2-3倍…关键的关键由于口感略苦，平时不太被待见；所幸现在刚好是草莓季，拿它和草莓一起做沙拉就口感而言真的是绝配呀。

菜谱创建时间：2018-01-26 21:46:09