奶香玉子烧

作者： CHEN小厨

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄油 5克
• 牛奶 15ml
• 盐 1克
• 鲜鸡汁 4ml
• 料酒 5ml

奶香玉子烧的做法步骤

步骤 1

除黄油以外各种配料拌均，黄油微波炉融化，用厨房纸吸取后涂到玉子烧锅，全程小火煎。表面凝固即可卷起。

步骤 2

卷起一层后，再锅底空余处涂油，倒入蛋液，摇晃锅底至均匀铺满锅面，用小铲子或筷子把之前的蛋卷稍稍抬起，让新蛋液能和蛋卷粘起来。以此类推，我重复了五次。蛋卷完成。

步骤 3

蛋卷从中间切开，切成等大小的小块，装盘即可食用。

奶香玉子烧的小贴士

不用黄油用色拉油也可。但没有那么香。

菜谱创建时间：2018-01-08 13:37:09