大连菜——炝拌嘎巴虾

作者： 子轩小同学

用料

• 嘎巴虾 2斤
• 大葱 半根
• 姜 一块
• 香菜 一小把
• 糖 两小勺
• 盐 放不放都行，可以用酱油调
• 生抽 一小碗
• 小米椒 五个
• 耗油 两勺
• 料酒 四勺
• 芥末油 适量（根据个人口味）
• 麻油 可放可不放，依据个人口味

大连菜——炝拌嘎巴虾的做法步骤

步骤 1

嘎巴虾要选鲜活的，死的容易拉肚子哦。 嘎巴虾洗净控水

步骤 2

一品鲜酱油放锅内煮开（酱油煮开炝拌味道更好）

步骤 3

准备好葱，香菜，小米椒，姜（去皮，姜皮寒大）

步骤 4

葱姜香菜小米椒切好，倒入料酒，糖，酱油，耗油，芥末油，（如果口味儿不够可以加盐），翻拌

步骤 5

拌好放置两小时腌制，腌制时间长更入味儿，期间可以隔一段时间翻拌一次使嘎巴虾更入味儿。美味的嘎巴虾拌好了，快快享用吧！

菜谱创建时间：2018-01-06 15:48:36