鸡胸肉豆腐煲，这样一锅吃完热乎乎

作者： 细嚼曼宴

减脂要吃鸡胸肉，可是鸡胸肉好柴呀，不喜欢怎么办！用它做一道鸡胸肉豆腐煲，超健康，超简单，而且又嫩又多汁！这道鸡胸肉豆腐煲，除了鸡胸肉，还加入了老豆腐、木耳、番茄、胡萝卜等食材。 豆腐蛋白美味营养，对于健身的人来说是又是低热量补充蛋白的食物，再加入黑木耳、胡萝卜，番茄的炖煮，滋味妙不可言。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 番茄 1个
• 老豆腐 1块
• 胡萝卜 半根
• 黑木耳 少许
• 大蒜 1瓣
• 小葱 若干
• 生粉 1茶勺
• 芝麻油 1茶勺
• 食用油 适量

鸡胸肉豆腐煲，这样一锅吃完热乎乎的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

黑木耳提前浸泡洗净切丝、胡萝卜洗净切丁、番茄去皮切丁、老豆腐洗净切丁。 大蒜切末、小葱切碎备用。

步骤 3

鸡胸肉切成丁、腌制后备用 鸡胸肉洗净切丁，倒入蒜末、生粉腌制一会儿。也可以可以加生抽、料酒提前腌制，会更加入味一些哦～

步骤 4

鸡肉和胡萝卜、黑木耳一起翻炒 锅中倒入少许食用油，倒入蒜末爆香，倒入鸡肉丁翻炒至变色。 继续加入胡萝卜和黑木耳翻炒均匀。

步骤 5

倒入番茄丁煸炒至出汁，倒入适量热水，搅拌均匀，大火煮开后加入老豆腐，盖上锅盖大火煮5-8分钟； 如果嫌味道不重，还可以加点小米椒，生抽、耗油、盐、白糖来调味哦～

步骤 6

取一点生粉，加入少许清水和匀，倒入锅中进行勾芡，滴几滴芝麻油，撒上葱花装盘即可。

鸡胸肉豆腐煲，这样一锅吃完热乎乎的小贴士

豆腐最好是老豆腐哦，原因当然是很简单啦，嫩豆腐容易碎掉。而且时间太短，豆腐也不入味；

菜谱创建时间：2017-12-22 10:48:17