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紫薯馅的做法

紫薯馅

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作者: 素食锦年
素食锦年
对紫薯的喜爱欲罢不能,煮粥,打紫薯汁等等。今天做面包,家里正好有紫薯,就来动手炒一个紫薯馅呗,过程很简单,自己做的卫生健康。 Ps:紫薯不是转基因,不是不是不是

用料

紫薯馅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯洗干净去皮切成薄片,或切成自己喜欢的块什么都好,切片方便成熟,缩短时间😄

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个可微波的容器,把切好的紫薯放入,加入没过紫薯的水,盖上盖子,放入微波炉高火10分钟。微波炉功率不同,大家按自己的微波炉来增加或缩短时间。水量没过紫薯就好,不然等会炒的过程费时间。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从微波炉拿出打好的紫薯,用勺子搅拌均匀,趁热加入砂糖,一会就融化啦。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一平底不粘锅,倒入搅拌好的紫薯,小火不断的用锅铲轻轻的搅拌按压,喜欢粗颗粒的可以不用按压,喜欢细腻口感的需要上一步放入料理机打细腻哦。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水汽蒸发的差不多时候加入黄油,搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做包子馅,面包馅,小火收汁到这种粘稠度就差不多啦

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

来一张近距离感受一下,这样就好啦

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后盛出放凉备用或者装入保鲜袋冷冻哦。下次用提前拿出来解冻 放凉的时候要加盖保鲜膜,不然外面会特别干。忽略我懒,直接在锅里晾凉😄

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用保鲜袋装好,压平可以放入冰箱冷冻保存。薄一点下次用的时候解冻更省时间哟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

或者用装饺子的盒子,分别滚圆后盖盖冷冻,下次用直接拿来用,很方便。也不会串味哟。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

今天做好就用来做面包啦。好吃😋

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再臭美一张,加油加油💪

紫薯馅的小贴士

1.紫薯切薄片加热更省时间,也可以不切一整个的用高压锅压熟,或者蒸锅蒸熟都可以的。 2.可以趁紫薯刚熟的时候加入糖,利用温度,糖更容易融化呢。 3.炒制的时候一定要用不粘的平底锅呢,不然容易糊底呢。 4.加入黄油紫薯馅更香呢。 最后,大家可以根据自己的喜好添加或减少糖和黄油的量。

菜谱创建时间:2017-12-02 18:49:35
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