#秋季保胃战#麻辣阿根廷红虾

作者： 婷子不是亭子啊啦

秋冬冷空气一到，雨也跟着窸窸窣窣地下了起来，冻手冻脚的季节总想吃点暖心暖胃的食物。 麻辣鲜香的火锅干锅在秋冬总能给人以温暖热辣的憧憬，吃惯了清汤牛肉火锅，想着热辣暖胃的麻辣海鲜也是很不错的。 这次的阿根廷红虾是在中粮我买网买的，三十八线小城市一直对别的网站生鲜不配送我们这儿耿耿于怀，没想到我买网居然有配送。新用户满99-30的优惠居然还能跟其他满减优惠叠加使用，109块钱买了4斤巴掌大的阿根廷红虾还有烟熏三文鱼和虾子烧卖，特别地实惠！而是包装特别走心，泡沫箱加保温袋，里面还有十来个干冰冰袋保冷，就算快递了两天才到潮州，红虾还是依旧保持冻硬的状态，真是令人惊喜。 比超市便宜又比超市新鲜方便，真的是被中粮我买网圈粉了！ 到手的红虾每个都有巴掌大，做麻辣阿根廷红虾真的超过瘾的！

用料

• 阿根廷红虾 12只
• 胡萝卜 半个
• 土豆 一个
• 莲藕 一节
• 花菜 一碗
• 土豆粉条 半包
• 麻辣牛油火锅底料 半块
• 盐 少许
• 生粉 少许
• 胡椒粉 少许
• 水 适量

#秋季保胃战#麻辣阿根廷红虾的做法步骤

步骤 1

准备材料： ①半个胡萝卜削皮切片。 ①莲藕削皮切薄片。 ③花菜切小块洗净备用。 ④麻辣牛油火锅底料切半块备用。（看小贴士嗷！）

步骤 2

⑤土豆粉条用100克就够了，要用这种宽粉会比较好吃。 ⑥阿根廷红虾泡冷水10分钟解冻备用。这次的红虾的真的很大个呢，跟土豆粉条对比一下就能看出来啦～

步骤 3

①将解冻后的红虾摘去虾头，除最后一节尾壳外剥掉虾壳，从虾头处抽掉虾线。 ②用少许的盐、生粉、胡椒粉抓匀腌制红虾备用。（盐只要一点点就够了） 可以看到红虾就算去头剥壳后，肉质还是相当饱满大只，并没有缩水多少。

步骤 4

麻辣牛油火锅底料炒化。

步骤 5

加入胡萝卜翻炒2分钟。

步骤 6

加入莲藕薄片翻炒2分钟。

步骤 7

加入土豆片继续翻炒上油2分钟。

步骤 8

加水至淹过食材。

步骤 9

水开后加入土豆粉条，记得多搅拌，免得粘锅。

步骤 10

加入花菜一起煮10分钟。

步骤 11

加入阿根廷红虾再煮2分钟即可上桌～

步骤 12

铛铛铛(★･'εﾟ)ﾉ香到流口水的麻辣阿根廷红虾就出炉啦～

#秋季保胃战#麻辣阿根廷红虾的小贴士

根据个人对辣的接受程度来下麻辣牛油火锅底料的量嗷！ 如果比较会吃辣的话，下半块就够了，如果不太会吃辣，建议减至1／6块的量就足够了。

菜谱创建时间：2017-11-26 12:51:09