10分钟快手原味松饼

作者： 馋嘴侬侬

松饼，简单快手，外表看着其貌不扬，但是配上奶油、果酱、水果等，立马变身百搭美食。 只要将所有材料放进一个碗里，搅拌均匀，平底锅煎一下，不到10分钟，搞定。作为早餐、下午茶都是很适合的。

用料

• 低筋面粉 100g
• 鸡蛋 1个（大约45-50g）
• 牛奶 100g
• 植物油 10g
• 蜂蜜 5g
• 细砂糖 25g
• 泡打粉 3g

10分钟快手原味松饼的做法步骤

步骤 1

准备所需食材。

步骤 2

将鸡蛋、牛奶、蜂蜜和糖放到碗里，搅拌均匀。

步骤 3

加入植物油，搅拌均匀。

步骤 4

将面粉和泡打粉过筛到液体里，拌匀。

步骤 5

开小火，将平底锅稍稍加热，然后将锅离火，舀一勺面糊，快速倒到锅中间，放回炉上小火煎。

步骤 6

直到面糊表面冒出很多小泡泡，并且不断破裂，就可以翻面了。

步骤 7

翻面后稍微煎个几秒，就可以了。（每煎完一块，要将锅放在湿布上降一下温，再接着煎下一块，而且要离火倒面糊，不然温度太高了，面糊倒上去的时候，底部容易出现花纹，上色不均，就煎不出好看的饼皮了）。

10分钟快手原味松饼的小贴士

Tips: 1、 我用的不粘平底锅，煎的时候，锅不需要抹油。 2、 每煎完一块，要将锅放在湿布上降一下温，再接着煎下一块，而且要离火倒面糊，不然温度太高了，面糊倒上去的时候，底部容易出现花纹，上色不均，就煎不出好看的饼皮了。

菜谱创建时间：2017-11-21 11:11:34