家庭版玉米烙

作者： 手机用户2850_2y1l

菜除了好吃一定要好看，我是个颜值控

用料

• 玉米粒 300克
• 淀粉 3勺
• 油 适量克
• 白砂糖 适量克
• 盐 适量
• 彩色糖果 少许

家庭版玉米烙的做法步骤

步骤 1

做的时候忘记拍图了，只能补一张材料，玉米粒用淀粉拌匀后铺在平底锅内 玉米粒和玉米棒都可以，玉米棒需要先煮先拌淀粉的时候不能有太多水分在里面

步骤 2

平底锅加热后铺好拌了淀粉的玉米粒，（提前另起锅烧油，要能没过平底锅玉米的量），加火导入烧开的油，一分钟后转小火（火太大容易糊）

步骤 3

这张图是事后补的，只示范方法，玉米烙煎好后你会发现油很难倒干净，倒的时候玉米烙又很容易破例，所以用以上道具盖在玉米烙上面，按住将油倒出；并将锅底朝上反过来，让玉米烙完整脱离锅

步骤 4

然后把盘子盖在玉米烙上面（这里是补的图，我空手拍的，实际需要用铲子抵住不能直接用手，因为很烫 哭～）

步骤 5

反过来就是这个效果，我之前试过很多次全都碎成渣

步骤 6

完整装盘后心情美丽多了

步骤 7

挤上番茄酱+沙拉酱（没有工具可以用塑料袋的角，装入酱扎个小小的孔，挤出来即可）

步骤 8

撒上白糖（主要看你喜欢的甜度），撒上装饰糖果，当当当当，可以上桌了，通常最后两步都是我的娃来完成（三岁的娃，这样才能开心的哄他吃饭都是套路“看自己做的饭就是好吃对不对”）

家庭版玉米烙的小贴士

小道具：玉米烙做好容易但是出锅却非常难完整，我用一个和平底锅一样大的小蒸板（北方叫篦子，不知道是不是这么写的，汗~）关火后用它盖在锅内，按住篦子就很轻松把多余的油倒出来，然后用铲子按住篦子把锅反过来，玉米烙完整从锅里分离，再把盘子按在玉米烙上面将玉米烙反过来就完整装盘了（忘了拍照，脑补一下吧）然后开始装饰即可

菜谱创建时间：2017-10-15 18:58:24