剩月饼八宝粥

作者： Susie1884

中秋节后家里剩了好多月饼没人吃，扔了可惜，一起来消灭吧！这个方子做出来大概5碗的量。

用料

• 红豆 50克
• 燕麦 50克
• 黑糯米（也可用黑米代替） 50克
• 剩月饼（除肉馅等咸味月饼） 大的1个半～小的3或4个
• 水 3～4碗

剩月饼八宝粥的做法步骤

步骤 1

碗里放红豆，黑糯米，燕麦，提前一晚放冰箱用水泡（至少泡6小时）

步骤 2

月饼切小块，如果是蛋黄馅，把蛋黄取出，肉馅月饼不可以用哦

步骤 3

将月饼，泡好的红豆等，放入电压力锅，加3～4碗水，设置到八宝粥模式，开始煮粥。 如果没有电压力锅，就先煮豆子，等熬的差不多的时候，再放入切好的月饼（避免过早放入粘锅底）

步骤 4

出锅，搅匀，开吃！

剩月饼八宝粥的小贴士

1 可以根据自己的喜好增加其他杂粮，如糯米，芸豆，绿豆，红小豆，薏米，麦仁等。 2 可根据自己的喜好调整水和月饼的比例，月饼多了会很甜 3 大概150克杂粮+剩月饼，能出4～5碗粥的样子。我熬的比较稠，吃两碗就很饱了～～ 4 蛋黄馅的一定要去掉蛋黄哦

菜谱创建时间：2017-10-11 23:50:55