肉蟹煲

作者： 女王范的蔓蔓

用料

• 鸡爪 只
• 年糕 克
• 土豆 个
• 葱姜蒜 干
• 豆瓣酱 1勺
• 蚝油 2勺
• 料酒 勺
• 蟹 只
• 虾 只
• 姜 片
• 盐 克
• 糖 1勺
• 蒜 瓣
• 淀粉 勺
• 生抽 1碗

肉蟹煲的做法步骤

步骤 1

鸡爪焯水，加酱油红烧一会，汤汁不要，蟹剪两半，切口涂淀粉糊，下油锅炒翻炒一下，基围虾处理干净下油锅炒一下盛出，留底油，一勺红油豆瓣酱，煸炒，下洋葱，土豆，百叶结鸡爪豆腐年糕（素菜随意），炒一下加水没过菜，两勺蚝油，生抽一碗，一点料酒，糖和盐，烧开，加入虾和蟹，多煮一会儿就好了

菜谱创建时间：2017-08-25 19:47:08