巧洗葡萄

作者： 晓琰私厨

秋季很多人上班时没有精神、提不起劲，如果每天食用一些葡萄对神经衰弱和过度疲劳者有益处。现在正是葡萄大量上市的季节，新鲜葡萄的表皮上总有一层薄薄的白霜，上面都是灰尘和农药的残留物。我家先生肠胃不好，吃东西必须得洗净，要不拉肚子。所以我就和大家分享一个卫生又高效地将葡萄洗干净的小方法！

用料

• 葡萄 一串
• 面粉（淀粉） 适量
• 盐 适量

巧洗葡萄的做法步骤

步骤 1

把葡萄一粒一粒剪下来，一定要连梗一起剪，以确保葡萄没有破口，避免清洗过程中葡萄受到污染！

步骤 2

剪好的饱满的葡萄粒！

步骤 3

碗里放水，加入面粉（或淀粉），搅拌均匀，一斤水大概加3小勺面粉的比例就可以了！

步骤 4

把面粉（淀粉）清水搅匀后，把葡萄粒放进去，水能淹没葡萄粒最佳，浸泡2分钟！

步骤 5

然后用手轻轻地搅动葡萄粒，让葡萄之间互相摩擦，以便灰尘更好的脱落！

步骤 6

搅动几下后，接着用清水冲洗干净葡萄粒，然后加一点盐，再次用手轻轻搅动几下后浸泡几分钟（淡盐水能杀菌）

步骤 7

最后捞出，控水，就可以放心的吃吧！

步骤 8

清洗其他水果蔬菜，也可以用淡盐水浸泡，去除农药残留！针对打过蜡的水果，也可以用盐直接轻轻摩擦清洗水果表皮，去蜡去脏，很有效！

菜谱创建时间：2017-08-23 18:13:38