蚝仔粥

作者： 猫猫鱼_ose3

用料

• 大米 2杯
• 芹菜 2根切粒
• 香菜 3根切粒
• 盐 适量
• 蚝（大） 1斤
• 瘦肉 1斤
• 冬菜 适量
• 香油、胡椒粉 适量
• 鱼露 适量

蚝仔粥的做法步骤

步骤 1

1：先用高压锅将粥煮好，然后排气后开盖，再重新开火

步骤 2

2：瘦肉切片，待粥重新开火后放瘦肉

步骤 3

3：瘦肉下锅约1分钟左右下冬菜和蚝仔。

步骤 4

4：煮至小开，进行调味（放盐适量，鱼露适量），然后关火，停留15秒撒香菜和芹菜粒。即可

步骤 5

吃时装碗，碗内倒适量麻油和胡椒粉提味，即可食用。此步骤根据个人喜好，可放可不放。

步骤 6

鱼露必不可少

步骤 7

所有配菜和主料

步骤 8

煮好啦……

菜谱创建时间：2017-08-11 12:33:18